وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ بالفيديو » فيديو: طريقة عمل قطايف بالقشطة

فيديو: طريقة عمل قطايف بالقشطة


فيديو: طريقة عمل قطايف بالقشطة


A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


المقادير :
مقادير وصفة فيديو: طريقة عمل قطايف بالقشطة

2 كوب طحين
نصف كوب سميد ناعم
ملعقتين صغيرتين من سكر
ملعقة صغيرة بكينج باودر
القليل من الملح
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقتين طعام من ماء الزهر (حسب الرغبة)
قطر أو شيرة أو عسل (كيفية تحضير القطر، الشيرة للحلويات)
قشطة (طريقة تحضير قشطة الحلويات)
فستق حلبي مطحون

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة فيديو: طريقة عمل قطايف بالقشطة

في الخلاط الكهربائي نضع: الطحين، السميد الناعم، البكينج باودر، الملح، الخميرة، ماء الزهر ومقدار نصف لتر ماء دافيء، نشغل الخلاط لمدة دقيقة.

بعد ذلك نضع هذا المزيج في اناء ويترك جانبا لمدة 10 دقائق.

نسخن مقلاة مضادة للاتصاق ونسكب كمية صغيرة من المزيج على شكل فطائر دائرية ونتركها على نار هادئة حتى تنضج. ثم نزيلها من المقلاة ونستمر بنفس الطريقة حتى نخبز كل القطايف.

بعد أن تبرد القطايف نطوي كل قطعة على شكل نصف دائرة ونضغط على أطرفها إلى النصف بحيث تبقى الجهة العليا مفتوحة على شكل قمع؛ ثم نملأها بالقشطة ونضع القليل من الفستق المطحون. ونستمر بنفس الطريقة حتى نحشو كل القطايف.

نضع القطايف بالقشطة في الطبق ونضيف لها القطر أو الشيرة أو العسل المنزلي. ونقدمها مرفقة بالمزيد من القطر.

مطبخ حواء :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز1.  قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز

فلفل محشو باللحم المفروم2.  فلفل محشو باللحم المفروم

سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر3.  سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر