وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ بالفيديو » كيفية تحضير فطائر البطبوط المغربية المحشوة بالتونة بالفيديو

كيفية تحضير فطائر البطبوط المغربية المحشوة بالتونة بالفيديو


كيفية تحضير فطائر البطبوط المغربية المحشوة بالتونة بالفيديو


A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


مدة الطهي : 20 دقيقة
مدة التحضير : 20 دقيقة
لـ شخصين

المقادير :
مقادير وصفة كيفية تحضير فطائر البطبوط المغربية المحشوة بالتونة بالفيديو

مقادير العجين:
250 غ دقيق أصفر
250 دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
ماء دافيء حسب العجين

مقادير الحشوة :
علبة صغيرة تونة
حبة طماطم مفرومة
ملعقة بصل أخضر مفروم
ملعقة مركز طماطم
ملعقة زيت زيتون
دوائر زيتون أخضر
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
أوراق خس صغيرة

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة كيفية تحضير فطائر البطبوط المغربية المحشوة بالتونة بالفيديو

أولا حضري عجين الفطائر؛ ضعي الدقيق الأبيض ثم الدقيق الاصفر اضيفي اليهما ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة خميرة ، اخلطي الكل جيدا بالماء الدافيء حتى تحصلي على عجين رطب ومتماسك .

بعد ذلك رشي طاولة المطبخ بالدقديق الأصفر وبسطي فوقه العجين.

قطعي العجين إلى فطائر صغيرة على شكل دوائر ، ثم ضعيها في منديل وغطيها جيدا لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء حضري الحشوة ، في المقلاة ضعي زيت الزيتون أضيفي إليه البصل وحبة الطماطم المفرومة وتبلي بالملح والفلفل الاسود، حركي جيدا واتركي المقلاة على نار خفيفة لمدة دقائق.

ثم بعد دلك أضيفي مركز الطماطم وحركيه حتى يمتزج مع الكل ، ثم أضيفي الزيتون الأخضر والتونة وحركيهم جيدا ثم اطفيء النار وإحتفضي بالحشوة جانبا حتى تبرد.

قومي بطهي الفطائر؛ في مقلاة ساخنة ضعي الفطيرة واتركيها تنضج من كلا الجهتين ، واستمري بنفس الطريقة حتى تنهي جميع الفطائر .

بعد أن تنضج كل الفطائر ، افتحيها من جانب واحد وضعي فيها بعض أوراق الخس واحشيها بخليط التونة ، استمري بنفس الطريقة حتى تكملي جميع الفطائر.
ثم ضعيها في طبق التقديم مرفوقة بشرائح الطماطم .

مطبخ حواء :
« !بالف صحة وعافية »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز1.  قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز

فلفل محشو باللحم المفروم2.  فلفل محشو باللحم المفروم

سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر3.  سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر