وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

غراتان القرنبيط


وصفة غراتان القرنبيط من مطبخ حواء

غراتان القرنبيط

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل أديبة 25


وصفة لـ 4 أشخاص
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة غراتان القرنبيط

1 كيلوغرام قرنبيط
3 حبات بطاطس
4 بيضات
حزمة من الكزبرة
بصلة وحدة متوسطة
زيت، فلفل أسود، ملح
3 فصوص ثوم
3 ملاعق زبدة
جبن مبشور

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة غراتان القرنبيط

قومي بسلق القرنبيط والبطاطس في ماء مملح لمدة 15 دقيقة. في هذه الأثناء قومي بفرم البصل والكزبرة فرما ناعما، واهرسي الثوم. بعد أن تنضج البطاطس قومي بهرسها جيدا واحتفظي بها جانبا.

في المقلاة ذَوِّبي الزبدة في قليل من الزيت وقلّي البصل حتى يذبل واضيفي إليه الثوم، البطاطس المهروسة، الكزبرة، الملح والفلفل الأسود، قَلِّبي الكل على النار لمدة 3 دقائق. واحتفظي بالخليط جانباً.

احضري صينية الفرن الخاصة بطهي الغراتان، ضعي في الأسفل خليط البطاطس ووزعيه جيدا حتى يغطي قاعدة الصينية، ثم ضعي القرنبيط المسلوق ووزعيه بالتساوي على البطاطس، قومي بخفق البيض مع قليل من الملح ووزعيه على القرنبيط ثم ضعي الجبن المبشور على الوجه، ضعي الصينية في الفرن حتى ينضج البيض ويسيح الجبن.

قدمي غراتان القرنبيط ساخن.

أديبة 25 :
« شهية طيبة ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

شوربة الكوسة1.  شوربة الكوسة

سلطة معكرونة بالخضار2.  سلطة معكرونة بالخضار

فطيرة الكريب باللحم المفروم3.  فطيرة الكريب باللحم المفروم