وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

أفخاذ الدجاج المقلية


وصفة أفخاذ الدجاج المقلية من مطبخ حواء

أفخاذ الدجاج المقلية

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل الشيف سناء رامي


لـ 2 - 4 أشخاص
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 10 - 12 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة أفخاذ الدجاج المقلية

8 من أفخاذ الدجاج بالجلد
كوب شاي من الحليب (لبن)
كوب شاي (100غ) طحين
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر)
ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم الجاف (أو البصل الجاف)
بيضة واحدة
عصير ليمونة
ملح، ففل أبيض
زيت للقلي

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة أفخاذ الدجاج المقلية

قومي بوضع أفخاد الدجاج في وعاء، أضيفي عصير الليمون واخلطي جيدا، ثم اتركيهم جانبا لمدة 10 دقائق. في وعاء أخر اخلطي كل من الدقيق، البابريكا، الثوم، الملح والفلفل الابيض، ودعي هذا الخليط جانبا. ثم في وعاء أخر اخفقي البيضة قليلا بواسطة الشوكة ثم قومي بمزجها مع الحليب (البن).

قومي بوضع كمية مناسبة من الزيت للقلي على النار، و إنتظري حتى تسخن جيدا. بعدها اغمسي كل فخذ من الدجاج في خليط الدقيق حتى يتغطى جيدا من كل الجهات، بعدها ضعيه في خليط الحليب والبيض ثم إغمسيه مرة أخرى في خليط الدقيق ثم ضعيه مباشرة في الزيت الساخن (يجب أن تغطي كمية الزيت أفخاذ الدجاج). بعد أن تتحمر أفخاذ الدجاج أو يصبح لونها دهبيا ارفعيها من الزيت وضعيها على ورق لكي تتخلصي من الزيت الفائض، ثم قدميها ساخنة مع صلصة الكاتشب والبطاطس المقلية وبعض السلطات.

الشيف سناء رامي :
« آمل ان تروقكم هذه الوصفة واعدكم بوصفات سهلة ولذيذة وارجوا ان تتركوا لي ملاحظاتكم عن الوصفة
شكرا :-) »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

شوكولاتة ذائبة لدهن الخبز والفطائر1.  شوكولاتة ذائبة لدهن الخبز والفطائر

بيتزا بجبن الفيتا 2.  بيتزا بجبن الفيتا

سويسرول كيك بمربى المشمش3.  سويسرول كيك بمربى المشمش