وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

دجاج بالباذنجان


وصفة دجاج بالباذنجان من مطبخ حواء

دجاج بالباذنجان

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


وصفة لـ 4 أشخاص
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة دجاج بالباذنجان

1 كيلوغرام دجاج
500 غ باذنجان
3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم
3 ملاعق زيت زيتون
3 ملاعق عصير ليمون
2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم
بصلة مفرومة ناعمة
3 فصوص ثوم مهروسة
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من البابريكا
ملعقة صغيرة من الكركم
ملح وفلفل أسود
كوب من الماء

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة دجاج بالباذنجان

اغسلي الدجاج جيدا وقطعيه إلى قطع متوسطة، ثم احتفظي به جانبا. نظفي حبات الباذنجان احتفظي به جانبا.

احضري وعاء عميق لتحضير التتبيلة. ضعي صلصة الطماطم، زيت الزيتون، عصير الليمون، البقدونس، الكمون، الكركم، البابريكا، الثوم، البصل، الملح، الفلفل الأسود والماء. اخلطي جيدا حتى تحصلي على تتبيلة متجانسة بعدها قومي بغمس قطع الدجاج في هذه التتبيلة.

احضري طنجرة ضعي فيها حبات الباذنجان بطريقة مرتبة بحيث يغطي قعر الطنجرة، بعدها ضعي قطع الدجاج مع التتبيلة المتبقية، اغلقي الطنجرة جيدا ثم ضعيها على النار لمدة 30 دقيقة.

قدمي طبق دجاج بالباذنجان ساخن مع الخبز أو الرز.

- طريقة سهلة لتحضير الدجاج بالباذنجان بالفيديو

مطبخ حواء :
« بالصحة والعافية ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

شوربة الكوسة1.  شوربة الكوسة

سلطة معكرونة بالخضار2.  سلطة معكرونة بالخضار

فطيرة الكريب باللحم المفروم3.  فطيرة الكريب باللحم المفروم