وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

دجاج مشوي مع الخضار


وصفة دجاج مشوي مع الخضار من مطبخ حواء

دجاج مشوي مع الخضار

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مي كريم


لـ 4 اشخاص
مدة الطهي 40 دقيقة
مدة التحضير 30 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة دجاج مشوي مع الخضار

دجاجة من وزن 1 كيلوغرام
نصف كوب عصير ليمون
ملعقتين خل أبيض
ورقتين غار (موسى)
أوراق زعتر أخضر
4 فصوص ثوم مهروسة
حبات بطاطس صغيرة
حبات جزر مقطعة دوائر
ملعقة بقدنوس مفروم
زبدة
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة دجاج مشوي مع الخضار

في وعاء اخلطي عصير الليمون ، الخل الابيض، ورق الغار، الزعتر ألاخضر، الثوم المهروس والملح.

ثم اغسلي الدجاجة جيدا وقطيعيها إلى 4 قطع، ثم تنقع قطع الدجاج في في الخليط ألاول لمدة 3 ساعات.

بعد ذلك ضعي الدجاج في صينية وغطيه جيدا بورق الالمنيوم وادخليه إلى الفرن الساخن لمدة 30 دقيقة.

في هذه الاثناء قومي بسلق الخضار مع قليل من الملح، وبعد أن تنضج صفيها من الماء.

ضعي فص ثوم مهروس مع قليل من الزبدة في مقلاة ساخنة وبعد ذوبان الزبدة أضيفي الخضار المسلوقة.

قلبي هذه الخضار في الزبدة قليلا ثم أضيفي البقدنوس المفروم ورشة فلفل أسود واطفىء النار.

بعد أن تخرجي الدجاج من الفرن أزيلي عنه غطاء الالمنيوم وادهنيه بالزبدة ثم أرجعيه إلى الفرن ليتحمر قليلا .

ثم قدمي الدجاج المشوي مع الخضار مرفق بصلصة الطماطم.

مي كريم :
« بالعافية :)) »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

الطحينة (الطحينية الراشي)1.  الطحينة (الطحينية الراشي)

 الباستا (التاغلياتيل) بالسلمون المدخن2.   الباستا (التاغلياتيل) بالسلمون المدخن

معكرونة بصلصة الطماطم3.  معكرونة بصلصة الطماطم