وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

سمك بصلصة بروفنسال


وصفة سمك بصلصة بروفنسال من مطبخ حواء

سمك بصلصة بروفنسال

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل فريدة كامل


لـ 4 اشخاص
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة سمك بصلصة بروفنسال

1 كيلو غرام من السمك الأبيض (أي نوع)
250 غرام طماطم (بندورة)
3 حبات متوسطة الحجم من البصل
نصف كوب من زيت الزيتون
ربع كوب من عصير الليمون
زعتر، ورق غار (طازجة)
الملح والفلفل الأسود/الأبيض
كوب ماء

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة سمك بصلصة بروفنسال

إفرمي البصل والطماطم، سخني زيت الزيتون في مقلاة ثم ضعي البصل واتركيه حتى يذبل. بعدها ضعي الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الزعتر وورق الغار قلبي قليلا ثم أضيفي كوب ماء واتركي المقلاة على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

قَلّبي قطع السمك في عصير الليمون ثم أضيفيها إلى المقلاة مع عصير الليمون، واتركي الكل على نار متوسطة لمدة 10 دقائق. قدمي السمك بصلصة بروفنسال مع الأرز أو البطاطس المسلوقة.

فريدة كامل :
« صحتين وعافية! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

أجنحة الدجاج مع صلصة الصويا1.  أجنحة الدجاج مع صلصة الصويا

الباستا (التاغلياتيل) بقطع الدجاج وصلصة الطماطم2.  الباستا (التاغلياتيل) بقطع الدجاج وصلصة الطماطم

سلطة الرز والجمبري3.  سلطة الرز والجمبري