وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

سمك مقلي


وصفة سمك مقلي من مطبخ حواء

سمك مقلي

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل ندى السباعي


ل شخصين
مدة الطهي : 10 دقائق
مدة التحضير : 10 دقائق

المقادير :
مقادير وصفة سمك مقلي

سمكة من وزن كيلو مقطعة إلى قطع متوسطة ( أي نوع من السمك )
كوب عصير ليمون
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
بيضتين
50 غ دقيق
50 بقسماط
نصف لتر زيت ذرة للقلي

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة سمك مقلي

أولا ضعي قطع السمك في إناء ، أضيفي إليها عصير الليمون والثوم ، والملح، والكركم ، والكمون، والزنجبيل ، اخلطي هذه التوابل جيدا مع قطع السمك واتركيها جانبا لمدة ساعة إلى ساعة ونصف .

بعد ذلك اخفقي البيضتين جيدا ، واحضري قطع السمك ، أزيلي قطعة بقطعة من التوابل ومريريها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط .

ثم ضعي قطع السمك في الزيت الحامي واتركيها حتى تتحمر .

في الأخير ضعي قطع السمك المقلية في طبق التقديم، مرفوقة باي سلطة، و زيينيها بقطع الليمون .

ندى السباعي :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

كرات جوز الهند1.  كرات جوز الهند

سلطة الروبيان (الجمبري) بالطماطم2.  سلطة الروبيان (الجمبري) بالطماطم

مربي قشور البطيخ الأحمر3.  مربي قشور البطيخ الأحمر