وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

سمك مقلي


وصفة سمك مقلي من مطبخ حواء

سمك مقلي

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل ندى السباعي


ل شخصين
مدة الطهي : 10 دقائق
مدة التحضير : 10 دقائق

المقادير :
مقادير وصفة سمك مقلي

سمكة من وزن كيلو مقطعة إلى قطع متوسطة ( أي نوع من السمك )
كوب عصير ليمون
فص ثوم مهروس
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
بيضتين
50 غ دقيق
50 بقسماط
نصف لتر زيت ذرة للقلي

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة سمك مقلي

أولا ضعي قطع السمك في إناء ، أضيفي إليها عصير الليمون والثوم ، والملح، والكركم ، والكمون، والزنجبيل ، اخلطي هذه التوابل جيدا مع قطع السمك واتركيها جانبا لمدة ساعة إلى ساعة ونصف .

بعد ذلك اخفقي البيضتين جيدا ، واحضري قطع السمك ، أزيلي قطعة بقطعة من التوابل ومريريها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط .

ثم ضعي قطع السمك في الزيت الحامي واتركيها حتى تتحمر .

في الأخير ضعي قطع السمك المقلية في طبق التقديم، مرفوقة باي سلطة، و زيينيها بقطع الليمون .

ندى السباعي :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

بسكويت بعدة اشكال1.  بسكويت بعدة اشكال

شربت قمر الدين عصير قمر الدين على الطريقة العراقية2.  شربت قمر الدين عصير قمر الدين على الطريقة العراقية

بيتزا بالخضار3.  بيتزا بالخضار