وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

صينية السمك مع الخضار في الفرن


وصفة صينية السمك مع الخضار في الفرن من مطبخ حواء

صينية السمك مع الخضار في الفرن

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل Manal karkoubi


لـ 4 اشخاص
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة صينية السمك مع الخضار في الفرن

1 كيلو غرام سمك (سمكة واحدة أو سمكتين)
2 حبات جزر متوسطة الحجم مقطعة دوائر أو شرائح
2 حبات بطاطس متوسطة الحجم مقطعة دوائر أو شرائح
3 حبات طماطم مقطعة دوائر
1 حبة فلفل أحمر حلو مقطعة دوائر
1 حبة فلفل أخضر حلو مقطعة دوائر
ليمونة مقطعة دوائر
كوب زيتون أخضر مخلل

مقادير تتبيلة السمك:
نصف كوب شاي من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الثوم المهروس
ملعقة كبيرة من مركز الطماطم
ملح، فلفل أسود، كمون مطحون
3 ملاعق كبيرة من البقدونس مفروم
3 ملاعق كبيرة من الكزبرة مفرومة
عصير ليمونة واحدة

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة صينية السمك مع الخضار في الفرن

بعد غسل السمكة جيدا، ضعيها جانبا لكي تجف من الماء، ثم قومي بتحضير التتبيلة؛ في وعاء عميق ضعي الزيت، الثوم، مركز الطماطم، الملح، الفلفل الأسود، الكمون، عصير الليمون، الكزبرة والبقدونس إخلطي هذه المكونات جيدا حتى تندمج مع بعضها. احضري السمكة وقومي بوضع فتحات بواسطة السكين عليها من كلا الجهتين، ثم ضعيها في التتبيلة وقومي بتتبيلها جيدا من الداخل والخارج.

اوقدي الفرن على درجة حرارة 180 واتركيه يسخن. ثم احضري الصينية التي ستدخل إلى الفرن، ادهنيها بالزيت ورُصِّي فيها الخضار، ضعي أولى الجزر، ثم البطاطس والفلفل الأحمر والاخضر. أزيلي السمكة من التتبيلة وضعيها في الصينية (فوق الخضار)، ثم وزيعي دوائر الطماطم والزيتون ودوائر الليمون. في تتبيلة السمك المتبقية أضيفي إليها نصف كوب من الماء ووزعيها على السمكة والخضار. ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة.

في الأخير قومي بتقديم صينية السمك مع الخضار مزينة بشرائح الليمون.

Manal karkoubi :
« هذه وصفة سهلة وشهية جدا اتمنى ان تعجبكم وان تجربوها! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

بيتزا بسمك التونة1.  بيتزا بسمك التونة

كرات اللحم مع الجزر والبصل2.  كرات اللحم مع الجزر والبصل

 آيس كريم بالقهوة3.   آيس كريم بالقهوة