وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

اصابع (سيكار) بالقمرون و الشعرية


وصفة اصابع (سيكار) بالقمرون و الشعرية من مطبخ حواء

اصابع (سيكار) بالقمرون و الشعرية

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل ماريا


لـــ : 3 أشخاص
مدة الطهي : 60 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة اصابع (سيكار) بالقمرون و الشعرية

250 غرام من العجين المورق (ورق البسطيلة)

200 غرام من قمرون مسلوق

70 غرام من الشعرية الصينية

بيضتين

ملح

فلفل حار، فلفل أحمر

كمون

قزبر و مقدنوس مفرومين

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة اصابع (سيكار) بالقمرون و الشعرية

. نقوم بسلق الشعرية في إناء به ماء و ملح ، ثم بعد ذلك تصفى و تترك جانبا حتى تبرد

نخلط الشعرية و القمرون ثم نضيف الملح، الفلفل الحار، الفلفل الاحمر، الكمون ، القزبر و المقدنوس مفرومين تم البيض ، ونترك الخليط لمدة 20 دقيقة ، (لكي تمتزج العناصر جيدا فيما بينها).

نبسط ورقة من العجين المورق و نضع فوقها ملعقتين من خليط الشعرية و القمرون ، و نلف الورقة على شكل اصبع (سيكار).

أخيرا ، تقلى الأصابع المحشوة في زيت ساخنة ، وبعدها تقدم في صحن مفروش بأوراق الخس.

ماريا :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

الأرز الأبيض1.  الأرز الأبيض

عدس على الطريقة المغربية2.  عدس على الطريقة المغربية

صلصة الباذنجان 3.  صلصة الباذنجان