وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » الأطباق الرئيسية » لحم بقر » باذنجان محشو بالكفتة (اللحم المفروم)

باذنجان محشو بالكفتة (اللحم المفروم)


وصفة باذنجان محشو بالكفتة (اللحم المفروم) من مطبخ حواء

باذنجان محشو بالكفتة (اللحم المفروم)

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل فريدة كامل


مدة الطهي : 25 دقيقة
مدة التحضير : 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة باذنجان محشو بالكفتة (اللحم المفروم)

حبتين باذنجان مقطعة إلى نصفين ومنزوع منها اللب
250 غ كفتة (لحم مفروم) لحم العجل
بصلة مفرومة
فص ثوم مفروم
100 خبز محمص مطحون
50 غ جبن أحمر
25 غ زبدة
حبة فلفل أحمر مقطعة إلى شرائح طويلة
ملح
فلفل أسود
ملون غذائي
كاس زيت لقلي البادنجان

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة باذنجان محشو بالكفتة (اللحم المفروم)

في مقلاة، اقلي قطع الباذنجان في الزيت، وأتركيها جانبا.

ضعي البصل والزبدة في مقلاة أخرى، اتركيها على النار لمدة 3 دقائق مع التحريك.

بعد ذلك أضيفي الكفتة (اللحم المفروم) والثوم والملح والفلفل الأسود والملون، دعيها على النار لمدة 10 دقائق.

بعد أن تبرد الكفتة، اخليطيها مع الخبز المحمص واملئي بها قطع الباذنجان، زينيها بشرائح الفلفل والجبن، وادخليها إلى الفرن لمدة 10 دقائق على درجة 150.

بعد أن ينضج الباذنجان قدميه مع صلصة الطماطم.

فريدة كامل :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز1.  قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز

فلفل محشو باللحم المفروم2.  فلفل محشو باللحم المفروم

سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر3.  سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر