وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

شرائح اللحم مع المشروم


وصفة شرائح اللحم مع المشروم من مطبخ حواء

شرائح اللحم مع المشروم

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل Kareema


وصفة لـ 3 اشخاص
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 20 دقائق

المقادير :
مقادير وصفة شرائح اللحم مع المشروم

قطعة لحم من وزن 400 غ
250 غ من المشروم الطازج (فطر)
حبة فليفلة حمراء متوسطة الحجم
حبة بصل متوسطة الحجم
حبة طماطم كبيرة
كوب من الجبن المبروش
ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
ملح وفلفل أسود
4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
ملعقة صغيرة من الزعتر
قطع من الخبز

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة شرائح اللحم مع المشروم

ضعي الزيت في مقلاة على النار وقومي بتسخينها جيدا، ثم تبلي قطعة اللحم بالفلفل الاسود والملح من كلا الجهتين وضعيها في الزيت الساخن وقلبيها على النار لمدة 5 دقائق ثم أزيليها وضعيها جانبا.

قومي بتقطيع الفليفلة، البصل، والمشروم (الفطر) إلى شرائح، وافرمي الطماطم. احتفظي بقطع المشروم والطماطم جانبا. ثم ضعي شرائح الفليفلة والبصل في مقلاة على النار (مكان قطعة اللحم)، قلبي إلى أن يذبل البصل والفليفلة. ثم قطعي قطعة اللحم إلى قطع رفيعة واضيفيها إلى البصل والفليفلة. ثم أضيفي الطماطم وقطع المشروم وتبلي بالملح والفلفل الأسود، واضيفي الزعتر وصلصة الصويا قلبي الكل واتركيهم على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

في الأخير أضيفي الجبن المبروش قلبيه قليلا ثم اطفيء النار. حمصي قطع الخبز في الفرن، ثم ضعي قطعة منه في صحن التقديم وأضيفي إليها كمية مناسبة من شرائح اللحم مع المشروم، زييني الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخن.

Kareema :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

أرز باللحم وصلصة الصويا1.  أرز باللحم وصلصة الصويا

بسكويت بعدة اشكال2.  بسكويت بعدة اشكال

زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون3.  زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون