وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » الأطباق الرئيسية » لحم بقر » طاجين مغربي بلحم البقر والزيتون

طاجين مغربي بلحم البقر والزيتون


وصفة طاجين مغربي بلحم البقر والزيتون من مطبخ حواء

طاجين مغربي بلحم البقر والزيتون

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل Sana


ل شخصين
مدة الطهي 45 دقيقة
مدة التحضير 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة طاجين مغربي بلحم البقر والزيتون

400 غ لحم بقر
زيتون أخضر
حبة بصل كبيرة
حبتين طماطم
بقدنوس مفروم
زيت زيتون
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة كركم
ملح وفلفل أسود
كوب ماء

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة طاجين مغربي بلحم البقر والزيتون

ضعي لحم البقر في الطاجين، أضيفي إليه القليل من زيت الزيتون.

بعدها أضيفي التوابل ؛ الملح، الكركم، البابريكا، الزنجبيل والفلفل الاسود.

قطّعي حبة بصل صغيرة إلى شرائح وأضيفيها إلى اللحم، ثم إتركي الطاجين على النار كي يتحّمر اللحم قليلاً.

أضيفي نصف كوب ماء للطاجين وإتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.

في هذه الاثناء، قطّعي البصل إلى شرائح طويلة، وقطعي الطماطم إلى دوائر، ثم أفرمي البقدنوس وإحتفظي به جانباً.

بعد مرور 10 دقائق، أضيفي إلى الطاجين شرائح البصل، دوائر الطماطم والنصف كوب ماء المتبقي وإتركي الكل على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

بعد أن ينضج اللحم، أضيفي إليه الزيتون الاخضر والبقدنوس المفروم وإتركيه على النار لمدة 5 دقائق أُخرى.

قدمي طاجين لحم البقر بالزيتون ساخناً مع الخبز المغربي.

- كيفية تحضير طاجين لحم البقر والزيتون بالفيديو

Sana :
« بالف صحة وعافية ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

دجاج مشوي في الفرن مع البطاطا1.  دجاج مشوي في الفرن مع البطاطا

كعكة عيد الحب2.  كعكة عيد الحب

دجاج بالبهارات في الفرن3.  دجاج بالبهارات في الفرن