وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » الأطباق الرئيسية » لحم بقر » طريقة سهلة لتحضير طاجين اللحم بالخضار

طريقة سهلة لتحضير طاجين اللحم بالخضار


وصفة طريقة سهلة لتحضير طاجين اللحم بالخضار من مطبخ حواء

طريقة سهلة لتحضير طاجين اللحم بالخضار

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل أم آدم من المغرب


لـ 3 اشخاص
مدة الطهي 45 دقيقة
مدة التحضير 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة طريقة سهلة لتحضير طاجين اللحم بالخضار

500 غ لحم بقر
حبة بصل مفرومة
حبة طماطم مفرومة
3 حبات كوسة
3 حبات جزر
3 حبات بطاطس
ربع كوب زيت زيتون
3 فصوص ثوم
بقدنوس مفروم
كركم، زنجبيل
ملح وفلفل أسود
بابريكا للتزيين

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة طريقة سهلة لتحضير طاجين اللحم بالخضار

ضعي في طاجين ملعقتين زيت زيتون، والثوم و بعد أن يتقلى الثوم قليلا أضيفي إليه البصل واللحم.

بعد أن يتقلى اللحم والبصل قليلا أضيفي الطماطم المفرومة والتوابل؛ الملح، الفلفل الاسود، الزنجبيل والكركم، غطي الطاجين واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

في هذه الأثناء اغسلي الخضار وقطعيها شرائح طويلة أو دائرية حسب الشكل الذي تريدين.

بعد ذلك قلبي قطع اللحم إلى الجهة الاخرى ثم اضيفي البقدنوس ورتبي فوقه الخضار لكن احرصي على وضع الكوسة في الآخير لانها تنضج بسرعة بالمقارنة مع الخضار الأخرى.

رشي الخضار بقليل من الملح وزينيها بالبابريكا ثم أضيفي كوب ماء، غطي الطاجين واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.

بعد أن ينضج طاجين اللحم بالخضار قديميه ساخن.

ملاحظة : يمكنك أستعمال قدر أو طنجرة للطبخ اذا كنت لا تتوفرين على طاجين، كما يمكنك أيضا اختيار الخضار التي تحبينها.

- طريقة سهلة لتحضير طاجين اللحم بالخضار بالفيديو

أم آدم من المغرب :
« بالصحة والعافية :-)) »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

الأرز الأبيض1.  الأرز الأبيض

عدس على الطريقة المغربية2.  عدس على الطريقة المغربية

صلصة الباذنجان 3.  صلصة الباذنجان