وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

عدس باللحم والخضار


وصفة عدس باللحم والخضار من مطبخ حواء

عدس باللحم والخضار

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل أمينة شربل


لـ 3 اشخاص
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة عدس باللحم والخضار

350 غ عدس
350 غ لحم بقر مقطع مكعبات
3 فصوص ثوم مفرومة
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة زيت زيتون
ملعقة زبدة أو سمن
حبة فلفل أخضر مقطعة مكعبات
حبتين طماطم مقطعة مكعبات
بعض حبات البصل الصغيرة
ملعقة طعام معجون طماطم
فلفل الأسود، كمون مطحون
ملح، مكعب مرق البقر

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة عدس باللحم والخضار

حمِّي الزيت والسمن في الطنجرة، ثم ضعي الثوم والبصل، وقلبيهم حتى يتغير لونهم قليلا.

أضيفي قطع اللحم إلى الطنجرة وحركي حتى يتغير لونه بعض الشيء، ثم أضيفي حوالي كوبين ماء.

اغسلي العدس جيدا ثم أضيفيه إلى الطنجرة، واضيفي كذلك مكعب المرق وقليل من الملح، غطي الطنجرة واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة.

بعد ذلك أضيفي مكعبات الفلفل والطماطم وحبات البصل الصغيرة ومعجون الطماطم والقليل من الكمون والفلفل الأسود.

اتركي الكل على النار مرة أخرى لمدة 10 دقائق (يمكنك إضافة كوب ماء أخر عند الحاجة).

قدمي طبق العدس باللحم والخضار ساخن.

أمينة شربل :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

طريقة تحضير بهار الكاري1.  طريقة تحضير بهار الكاري

كعك مغربي ( الفقاص ) 2.  كعك مغربي ( الفقاص )

أصابع الجبن المقلية3.  أصابع الجبن المقلية