وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » الأطباق الرئيسية » لحم بقر » فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة )

فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة )


وصفة فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة ) من مطبخ حواء

فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة )

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل هند نفعي


مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي : 45 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة )

لتحضير العجين :
250 غ دقيق
50 غ زبدة
15 سل حليب
خميرة
القليل من ملح

لتحضير الحشوة :
150 غ لحم مفروم
حبة بصل مفرومة
50 غ طماطم مركزة
50 غ جبن أحمر مفروم
50 غ بقدنوس
25 غ زبدة
15 سل زيت
ملعقة فلفل الأسود
القليل من الملح

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة )


ضعي طنجرة فوق النار ضعي فيها الزيت والزبدة والبصل المفروم ، حركي الكل لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي اللحم المفروم ، اتركيه على النار حتى يجف كليا من الماء .

بعد ذلك أضيفي البقدنوس ومركز الطماطم والملح والفلفل الاسود ، اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق .

في هذه الأثناء بسطي العجين على طاولة المطبخ ، وبعد أن ينضج الحشو ، أسكبيه فوق طرف من العجين
المبسط ضعي فوقه الجبن ولفي عليه الطرف الأخر من العجين اضغطي على جوانب العجين جيدا ودهنيهم بالبيض ، ادخلي الفطائر إلى الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة .

بعد أن تنضج الفطائر ، قطعيها إلى أجزاء سميكة وضعيها في طبق التقديم .

هند نفعي :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

بسكويت بعدة اشكال1.  بسكويت بعدة اشكال

شربت قمر الدين عصير قمر الدين على الطريقة العراقية2.  شربت قمر الدين عصير قمر الدين على الطريقة العراقية

بيتزا بالخضار3.  بيتزا بالخضار