وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » الأطباق الرئيسية » لحم بقر » فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة )

فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة )


وصفة فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة ) من مطبخ حواء

فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة )

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل هند نفعي


مدة التحضير : 20 دقيقة
مدة الطهي : 45 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة )

لتحضير العجين :
250 غ دقيق
50 غ زبدة
15 سل حليب
خميرة
القليل من ملح

لتحضير الحشوة :
150 غ لحم مفروم
حبة بصل مفرومة
50 غ طماطم مركزة
50 غ جبن أحمر مفروم
50 غ بقدنوس
25 غ زبدة
15 سل زيت
ملعقة فلفل الأسود
القليل من الملح

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة فطائر ( بريوش ) محشوة باللحم المفروم ( الكفتة )


ضعي طنجرة فوق النار ضعي فيها الزيت والزبدة والبصل المفروم ، حركي الكل لمدة 3 دقائق ، ثم أضيفي اللحم المفروم ، اتركيه على النار حتى يجف كليا من الماء .

بعد ذلك أضيفي البقدنوس ومركز الطماطم والملح والفلفل الاسود ، اتركي الخليط على النار لمدة 10 دقائق .

في هذه الأثناء بسطي العجين على طاولة المطبخ ، وبعد أن ينضج الحشو ، أسكبيه فوق طرف من العجين
المبسط ضعي فوقه الجبن ولفي عليه الطرف الأخر من العجين اضغطي على جوانب العجين جيدا ودهنيهم بالبيض ، ادخلي الفطائر إلى الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة .

بعد أن تنضج الفطائر ، قطعيها إلى أجزاء سميكة وضعيها في طبق التقديم .

هند نفعي :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

بيتزا بسمك التونة1.  بيتزا بسمك التونة

كرات اللحم مع الجزر والبصل2.  كرات اللحم مع الجزر والبصل

 آيس كريم بالقهوة3.   آيس كريم بالقهوة