قطع اللحم بالفلفل
قطع اللحم بالفلفل
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
لشخصين
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة
مقادير وصفة قطع اللحم بالفلفل
500 غ مكعبات لحم
حبة بصل مقطعة دوائر
حبة فلفل أحمر مقطعة دوائر
حبتين بطاطس دوائر
كوب ذرة معلبة
ملعقة بقدنوس مفروم
فص ثوم مهروس
ملعقة عصير ليمون
ملح وفلفل أسود
ملعقتين زيت
كوب مرق البقر
طريقة تحضير وصفة قطع اللحم بالفلفل
أولا ضعي البطاطس في طنجرة أضيفي إليها الماء وقليل من الملح وملعقة زيت زيتون ودعيها تسلق لمدة 20 دقيقة.
ثم في مقلاة ضعي ملعقتين زيت أضيفي إليهما الثوم المهروس ثم دوائر البصل والفلفل وعصير ليمون وحركي جيدا .
ثم بعد 5 دقائق أضيفي مكعبات اللحم وكوب المرق والملح والفلفل الاسود ودعي الكل على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
في ألاخير أضيفي الذرة والبقدنوس المفروم وازيلي المقلاة من فوق النار.
ضعي قطع اللحم بالفلفل في صحن التقديم مع البطاطس المسلوقة مزينة بالبقدنوس المفروم.
« بالهناء والشفاء ! »
