وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » الأطباق الرئيسية » لحم بقر » كرات الرز باللحم المفروم

كرات الرز باللحم المفروم


وصفة كرات الرز باللحم المفروم من مطبخ حواء

كرات الرز باللحم المفروم

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل لطيفة - باريس


لـ 3 اشخاص
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة كرات الرز باللحم المفروم

كوبين أرز
150 لحم مفروم(بقر)
100 غ جبن مبروش( موزاريلا)
بصلة صغيرة مفرومة
فص ثوم مهروس
حبة طماطم مفرومة
ملعقة زبدة
مقدونس مفروم
ملح، فلفل أسود، كركم
بيض مخفوق
دقيق
بقسماط
زيت للقلي

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة كرات الرز باللحم المفروم

قومي بطهي الرز مع 4 أكواب من الماء وقليل من الملح، لمدة 20 دقيقة أو حتى يجف الماء.

في هذه الاثناء، سخني الزبدة في المقلاة واضيفي الثوم والبصل، قلبي قليلا حتى يدبل البصل ثم أضيفي اللحم المفروم، الملح والفلفل الاسود والكركم واخلطي الكل.

اتركي اللحم المفروم يطهى على نار هادئة إلى أن يجف المرق كليا، ثم يترك جانبا لكي يبرد.

في وعاء ضعي الرز واللحم المفروم والطماطم والجبن والبقدونس المفروم واخلطي الكل.

شكلي من الخليط كرات متوسطة الحجم، مريريها أولا في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط، ثم تطهى في حمام زيت ساخن.

ضعي كرات الرز باللحم المفروم في الطبق، تزين بأوراق البقدونس وتقدم ساخنة.

لطيفة - باريس :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

شوربة الأرز 1.  شوربة الأرز

صدور دجاج محشية بالفلفل2.  صدور دجاج محشية بالفلفل

مربى التفاح3.  مربى التفاح