وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » الأطباق الرئيسية » لحم بقر » كرات اللحم المفروم بالطماطم

كرات اللحم المفروم بالطماطم


وصفة كرات اللحم المفروم بالطماطم من مطبخ حواء

كرات اللحم المفروم بالطماطم

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل أمينة شربل


لـ شخصين
مدة الطهي 20 دقيقة
مدة التحضير 15 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة كرات اللحم المفروم بالطماطم

400 غ لحم بقر مفروم
2 حبات طماطم مفرومة
بصل أخضر مفروم
فص ثوم مفروم
حبة بادنجان مكعبات صغيرة
بقدنوس مفروم
ملعقتين زيت زيتون
ملعقة معجون طماطم
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة كرات اللحم المفروم بالطماطم

أولا قلي الثوم والبصل في الزيت قليلا، ثم أضيفي مكعبات البادنجان والطماطم المفرومة وقليل من الملح والفلفل الأسود.

ثم أضيفي أيضا قليل من الملح والفلفل الأسود والبقدنوس إلى اللحم المفروم (الكفتة) واخليطيها جيدا ثم شكلي منها كرات متوسطة الحجم.

بعد ذلك أضيفي كرات الكفتة إلى خليط الطماطم ومكعبات البادنجان، واضيفي كذلك معجون الطماطم وكوبين ماء أو مرق حسب الاختيار.

اتركي الكل على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

بعد أن تنضج كرات اللحم المفروم بالطماطم والبادنجان قدميها مع الرز وزينيها باوراق البقدنوس.

أمينة شربل :
« اتمنى ان تجربوها :-)) »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية1.  طريقة تحضير عجينة البيتزا الإيطالية

بيتزا بالمشروم (الفطر)2.  بيتزا بالمشروم (الفطر)

طاجين بالدجاج والزيتون3.  طاجين بالدجاج والزيتون