وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » الأطباق الرئيسية » لحم بقر » كرات اللحم بصلصة الطماطم و الكوسة

كرات اللحم بصلصة الطماطم و الكوسة


وصفة كرات اللحم بصلصة الطماطم و الكوسة من مطبخ حواء

كرات اللحم بصلصة الطماطم و الكوسة

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


لشخصين
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة كرات اللحم بصلصة الطماطم و الكوسة

400 غ لحم مفروم
حبة كوسة متوسطة الحجم
3 فصوص ثوم مهروسة
3 حبات طماطم مهروسة
حبة بصل صغيرة مفرومة ناعمة
ملعقتين زيت زيتون
بابريكا، كمون، زعتر، ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة كرات اللحم بصلصة الطماطم و الكوسة

قومي بتقطيع الكوسة إلى دوائر وضعيها في إناء به ماء وقليل من الملح، أثناء ذلك ضعي قدر على النار وسخني الزيت، ثم ضعي البصل وقلبيه حتى يدبل، بعدها أضيفي الطماطم المهروسة والثوم وقلبيهم جيدا.

قومي بتتبيل اللحم المفروم بقليل من الملح والفلفل الأسود والكمون المطحون، اخلطي جيدا اللحم المفروم مع هذه التوابل وشكلي منه كرات متوسطة الحجم، وأضيفيها إلى القدر واضيفي كذلك دوائر الكوسة بعد أن تصفيها جيدا من الماء المملح. ضعي نصف كوب من الماء وملعقة صغيرة من البابريكا (فلفل أحمر جاف)، نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون، الملح (حسب الحاجة)، الفلفل الأسود ورشة صغيرة من الزعتر البري. اتركي الكل على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

قدمي كرات اللحم بصلصة الطماطم و الكوسة مع الرز (أرز) كوجبة رئيسية.

- ملاحظة:
يمكنكي استبدال الكوسة بالبادنجان.

مطبخ حواء :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

سلطة الفواكه الصيفية1.  سلطة الفواكه الصيفية

أرز باللحم وصلصة الصويا2.  أرز باللحم وصلصة الصويا

الكبسة السعودية3.  الكبسة السعودية