وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » الأطباق الرئيسية » لحم بقر » كرات اللحم مع صلصة الطماطم

كرات اللحم مع صلصة الطماطم


وصفة كرات اللحم مع صلصة الطماطم من مطبخ حواء

كرات اللحم مع صلصة الطماطم

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل أم احمد


لـ 4 أشخاص
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة كرات اللحم مع صلصة الطماطم

لتحضير كرات اللحم نحتاج لـ:
500 غ لحم أحمر مفروم
بصلة صغيرة مفرومة فرما ناعما
أربع فصوص ثوم مهروسة
بيضتين
ملعقتين زيت زيتون
كوب من فتات الخبز (بقسماط)
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة بقدونس مفروم

لتحضير صلصة الطماطم نحتاج لـ:
بصلة متوسطة مفرومة فرما ناعما
حبتين طماطم مفرومة فرما ناعما
ملعقة صغيرة من معجون الطماطم
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة سكر
نصف كوب خل أحمر
ملعقتين زيت زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون
نصف ملعقة صغيرة كركم
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة كرات اللحم مع صلصة الطماطم

أولا قومي بتحضير كرات اللحم؛ في وعاء، ضعي البصل، الثوم، الكمون، الزيت، الملح والفلفل الاسود واخلطي جيدا.

ثم أضيفي فتات الخبز واللحم المفروم والبيض واخلطي حتى تحصلي على خليط متماسك.

شكلي من الخليط كرات متوسطة الحجم وضعيها في صينية، ثم قومي بطهيها في فرن ساخن مسبقا (200°C) لمدة 15 دقيقة.

ثانيا قومي بتحضير صلصة الطماطم؛ في قدر، سخني الزيت ثم قلبي فيها البصل حتى يتحمر جيدا.

بعد ذلك أضيفي الطماطم المفرومة، معجون الطماطم، الكمون، الكركم، السكر، الخل، الملح والفلفل الاسود.

غطي القدر واتركي الطماطم حتى تنضج على نار هادئة لمدة 15 دقيقة.

في صحن التقديم ضعي كرات اللحم وأضيفي إليها صلصة الطماطم وزييني الطبق بالبقدونس المفروم وقدميه ساخن.

أم احمد :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

شوربة الكوسة1.  شوربة الكوسة

سلطة معكرونة بالخضار2.  سلطة معكرونة بالخضار

فطيرة الكريب باللحم المفروم3.  فطيرة الكريب باللحم المفروم