وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » الأطباق الرئيسية » لحم خروف » أسياخ اللحم المشوي مع الخضار (شيش كباب)

أسياخ اللحم المشوي مع الخضار (شيش كباب)


أسياخ اللحم المشوي مع الخضار (شيش كباب)

أسياخ اللحم المشوي مع الخضار (شيش كباب)

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل رانيا محمود


المقادير :
مقادير وصفة أسياخ اللحم المشوي مع الخضار (شيش كباب)

1 كيلو غرام لحم غنم مقطع مكعبات
ملعقتين طعام زبادي
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة كمون مطحون
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
زيت زيتون
كوسة، طماطم، فلفل ألوان، بصل
قطع من شحم الخروف (إختياري)

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة أسياخ اللحم المشوي مع الخضار (شيش كباب)

في وعاء عميق إخلطي الزبادي، البابريكا، الكمون، الملح والفلفل الأسود واضيفي إلى هذه الخلطة مكعبات اللحم وقومي بنقعه لمدة 3 ساعات.

في هذه الأثناء قومي بتجهيز الخضار، قطعي الكوسة إلى دوائر رفيعة، الطماطم إلى شرائح، الفلفل والبصل إلى مربعات، ضعي هذه الخضار جانبا واحضري قطع اللحم المنقوعة سابقا.

في أسياخ خشبية ضعي قطعة من اللحم، شريحة من الطماطم، الفلفل، البصل وقطعة من الشحم، ضعي هذه القطع بالتناوب حتى تنهي قطع اللحم والخضار. رشي هذه الأسياخ بزيت الزيتون وقليل من الملح وضعيهم مباشرة في المشواة. بعد أن تنضج أسياخ اللحم المشوي مع الخضار قدميها ساخنة.

رانيا محمود :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

بيتزا بسمك التونة1.  بيتزا بسمك التونة

كرات اللحم مع الجزر والبصل2.  كرات اللحم مع الجزر والبصل

 آيس كريم بالقهوة3.   آيس كريم بالقهوة