وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » الأطباق الرئيسية » لحم خروف » طاجين مغربي باللحم والزبيب

طاجين مغربي باللحم والزبيب


وصفة طاجين مغربي باللحم والزبيب من مطبخ حواء

طاجين مغربي باللحم والزبيب

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل عائشة من المغرب


لشخصين
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 45 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة طاجين مغربي باللحم والزبيب

1/2 غ لحم غنم
كوب زبيب
حبتين بصل مقطعة جوانح
3 فصوص ثوم مفرومة
نصف ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
نصف ملعقة صغيرة مسحوق الزنجبيل
نصف ملعقة صغيرة كركم
ملعقتين طعام زيت زيتون
3 أعواد قرفة
ملح، فلفل أسود

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة طاجين مغربي باللحم والزبيب

احضري الطاجين وضعيه على النار (يمكنك استعمال طنجرة عادية أو قدر إذا كنت لا تتوفرين على طاجين)، ضعي اللحم، زيت الزيتون، الملح، فلفل أسود، الثوم، الزنجبيل، الكركم ومسحوق القرفة وقَلِّبي اللحم جيدا مع هذه التوابل، غطي الطاجين واتركيه على نار هادئة حتى يتقلى اللحم جيدا.

بعد ذلك أضيفي البصل وأعواد القرفة والزبيب وكوب ماء (اذا إستعملتي الطنجرة ضاعفي كمية الماء). اتركي الطاجين على نار هادئة لمدة 45 دقيقة.

قدمي طاجين اللحم والزبيب ساخن مع الخبز كوجبة رئيسية.

عائشة من المغرب :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

بيتزا بسمك التونة1.  بيتزا بسمك التونة

كرات اللحم مع الجزر والبصل2.  كرات اللحم مع الجزر والبصل

 آيس كريم بالقهوة3.   آيس كريم بالقهوة