قومي بخلط الزبدة والسكر الناعم والفانيليا بواسطة اليد إلى أن يتكون خليط متجانس، بعدها أضيفي الزيت، مسحوق جوز الهند، السكر الخشن، والبيض واخلطي جيدا، ثم أضيفي البيكين باودر ثم الطحين تدريجيا إلى أن يصبح العجين لين ورطب.

شكلي من العجين كرات صغيرة و اضغطي عليها قليلا بواسطة الشوكة وضعيها في صينية الفرن، ثم قومي بطهي البسكويت في فرن ساخن على حرارة متوسطة حتى ينضج. قدمي البسكويت بارد مع الشاي أو القهوة.