أولا قومي بتحضير الكيك الأسفنجي؛ قومي بخلط البيض مع السكر بالخلاط اليدوي. ثم أضيفي الزيت والخميرة مع التحريك، ثم أضيفي كوب الحليب مع بودرة الكاكاو ثم الدقيق وأخلطي الكل جيدا. بعد ذلك قومي بدهن قالب الكيك الدائري بقليل من الزبدة واسكبي فيه الخليط. ثم ادخلي الكيك إلى الفرن الساخن مسبقا على درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة .

بعد أن يبرد الكيك ضعيه فوق قالب متحرك ليسهل تزيينه، ثم قسمي الكيك إلى نصفين بشكل أفقي. ثم ضعي ملعقة مربى في كوب عصير البرتقال، ووزعي نصف الكوب على قطعة الكيك ألاولى. ضعي طبقة من الكريم شانتيه، ثم ضعي القطعة الثانية من الكيك ووزعي ما تبقى من عصير البرتقال .

ثم ضعي طبقة أخيرة من كريم شانتيه ووزعيه على الجوانب حتى تتغطى الكعكة جيدا، وضعي الشوكولاتة المبشورة في الجوانب . ثم زييني بالكريم شانتيه سطح الكعكة بوضع وورود بالكريم على الجوانب، ثم زييني هذه الوورود بوضع القليل من مربى الكرز، ثم ضعي في وسط الكعكة الشوكولاتة المبشورة .

بعد ذلك ضعي كعكة الشوكولاتة بالكريمة في الثلاجة لمدة 4 ساعات ثم قدميها .