وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

كعكة الشوكولاتة


وصفة كعكة الشوكولاتة من مطبخ حواء

كعكة الشوكولاتة

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل فاطمة مجدي


لـ 8 اشخاص
مدة الطهي 30 دقيقة
مدة التحضير 40 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة كعكة الشوكولاتة

100 غ شوكولاتة
كوب بودرة الكاكاو
كوب دقيق
كوبين سكر
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
بيضتين
رشة ملح
فانيليا
كوب زيت
كوب حليب

للتزيين:
كوب كريم شانتيه
400 غ شوكولاتة
كوب كريمة سائلة
ملعقتين سكر ناعم

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة كعكة الشوكولاتة

سخني الفرن على درجة حرارة 180 قبل أن تبدئي بتجهيز الكيك، ثم ذوبي الشوكولاتة (100غ) في حمام ماري.

اجمعي الدقيق، الكاكاو، البيكنج باودر ورشة ملح وانخليهم مع بعض، أضيفي اليهم السكر والفانيليا، اتركي هذا الخليط جانبا.

اخفقي البيضتين في الخلاط الكهربائي ثم أضيفي الزيت والحليب وخليط الدقيق والكاكاو والشوكولاته الذائبة واخلطي الجميع.

ضعي الخليط في صينية مستديرة (متوسطة الحجم) مفروشة بورق الزبدة، وادخليها الى الفرن لمدة 30 دقيقة.

ثم بعد أن تتاكدي من نضج الكيك أخرجيه من الفرن وضعيه في الثلاجة حتى يبرد.

في هذه الأثناء جهزي صلصة الشوكولاتة، سخني الكريمة في قدر ثم أضيفي الشوكولاتة والسكر وحركي حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.

صفي هذه الصلصة بالمصفاة لكي تحصلي على خليط ناعم، ثم دعيه يبرد قليلا.

اخرجي الكيك من الثلاجة ثم قسميه إلى جزئين، ضعي الجزء ألاول فوق قالب متحرك ليسهل عليك تزيينه.

ضعي طبقة من الكريم شانتيه على الجزء ألاول من الكيك ثم ضعي القطعة الثانية من الكيك ووزعي بالتدريج صلصة الشوكولاتة حتى تتغطى الكعكة بالكامل.

ضعيها في الثلاجة حتى تبرد، ثم زينيها بالشوكولاتة والكريمة أو بالفواكه.

فاطمة مجدي :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

شوربة الأرز 1.  شوربة الأرز

صدور دجاج محشية بالفلفل2.  صدور دجاج محشية بالفلفل

مربى التفاح3.  مربى التفاح