أولا سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية قبل أن تبدئي في تجهيز الخليط.

اخلطي كل المكونات الجافة: الطحين، السكر، الخميرة، بيكربونات الصوديوم، الفانيليا وبودرة الكاكاو. في وعاء أخر اخلطي البيض مع الحليب والزيت قليلا بالمضرب اليدوي، ثم أضيفي هذا الخليط إلى خليط المكونات الجافة، اخلطي الكل ثم احضري قوالب المافن واملائيها بهذا بالخليط، ثم ضعيها في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة.