وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

فطيرة التفاح


وصفة فطيرة التفاح من مطبخ حواء

فطيرة التفاح

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل ياسمين- تونس


لـ 4 اشخاص
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة فطيرة التفاح

مقادير العجين :
300 غ دقيق
150 غ زبدة بحرارة المطبخ
25 غ سكر، فانيلا، خميرة، ملح
ماء حسب الخليط

مقادير الحشوة :
6حبات تفاح أخضر
ملعقتين زبدة، ملعقة دقيق
ملعقة صغيرة قرفة
نصف كوب سكر
القليل من جوز الطيب
صفار بيضة.

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة فطيرة التفاح

أولا قومي بتحضير العجين، اخلطي الدقيق والزبدة والسكر، وقليل من الملح جيدا إلى أن تحصلي على خليط رملي.

ثم أضيفي الفانيلا والخميرة واضيفي الماء تدريجيا مع الخلط حتى تحصلي على عجين متماسك.

ثم غطي العجين بكيس بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة كاملة.

في هذه الاثناء حضري الحشوة، قطعي التفاح بعد تقشيره إلى شرائح على شكل طولي.

ثم في المقلاة ضعي الزبدة واضيفي إليها شرائح التفاح وقليهم قليلا حوالي 3 دقائق .

واضيفي السكر والقرفة ، القليل من جوز الطيب وملعقة الدقيق واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق مع التحريك المستمر.

بعد أن تخرجي العجين من الثلاجة قسميها إلى قسمين وبسطيها جيدا إلى أن يصبح سمكها سنتمتر واحد تقريبا.

ثم افرشي النصف ألاول من العجين في قالب الكيك وضعي فيه خليط التفاح ، ثم غطيه بنصف العجين الاخر.

ثم قطعي أطراف العجين الزائدة عن القالب واضغطي على الجوانب جيدا وزينيها بالسكين .

ادهني الفطيرة بصفار البيض وادخليها الى فرن ساخن ب180 درجة لمدة نصف ساعة .

ياسمين- تونس :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

دجاج مشوي في الفرن مع البطاطا1.  دجاج مشوي في الفرن مع البطاطا

كعكة عيد الحب2.  كعكة عيد الحب

دجاج بالبهارات في الفرن3.  دجاج بالبهارات في الفرن