وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

قطايف بالقشطة


وصفة قطايف بالقشطة من مطبخ حواء

قطايف بالقشطة

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


المقادير :
مقادير وصفة قطايف بالقشطة

2 كوب طحين
نصف كوب سميد ناعم
ملعقتين صغيرتين من سكر
ملعقة صغيرة بكينج باودر
القليل من الملح
ملعقة صغيرة خميرة
ملعقتين طعام من ماء الزهر (حسب الرغبة)
قطر أو شيرة أو عسل (كيفية تحضير القطر، الشيرة للحلويات)
قشطة (طريقة تحضير قشطة الحلويات)
فستق حلبي مطحون

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة قطايف بالقشطة

في الخلاط الكهربائي نضع: الطحين، السميد الناعم، البكينج باودر، الملح، الخميرة، ماء الزهر ومقدار نصف لتر ماء دافيء، نشغل الخلاط لمدة دقيقة.

بعد ذلك نضع هذا المزيج في اناء ويترك جانبا لمدة 10 دقائق.

نسخن مقلاة مضادة للاتصاق ونسكب كمية صغيرة من المزيج على شكل فطائر دائرية ونتركها على نار هادئة حتى تنضج. ثم نزيلها من المقلاة ونستمر بنفس الطريقة حتى نخبز كل القطايف.

بعد أن تبرد القطايف نطوي كل قطعة على شكل نصف دائرة ونضغط على أطرفها إلى النصف بحيث تبقى الجهة العليا مفتوحة على شكل قمع؛ ثم نملأها بالقشطة ونضع القليل من الفستق المطحون. ونستمر بنفس الطريقة حتى نحشو كل القطايف.

نضع القطايف بالقشطة في الطبق ونضيف لها القطر أو الشيرة أو العسل المنزلي. ونقدمها مرفقة بالمزيد من القطر.

- فيديو: طريقة عمل قطايف بالقشطة

مطبخ حواء :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

أرز باللحم وصلصة الصويا1.  أرز باللحم وصلصة الصويا

بسكويت بعدة اشكال2.  بسكويت بعدة اشكال

زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون3.  زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون