وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

موس الشوكولاتة


وصفة موس الشوكولاتة من مطبخ حواء

موس الشوكولاتة

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


المقادير :
مقادير وصفة موس الشوكولاتة

150 غ شوكولاتة بالحليب (أو شوكولاتة سوداء حسب رغبتكم)
3 بيضات
50 غ زبدة
ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا (فانيليا)
القليل من الملح

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة موس الشوكولاتة

نقوم بتذويب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام ماري (حمام مريم). ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.

نفصل صفار البيض عن بياضه، نضيف القليل من الملح إلى بياض البيض ونخفقه بالخلاط الكهربائي حتى يتكثف ويصبح كالثلج.

نضيف سكر الفانيلا (فانيليا) إلى صفار البيض ونخلط قليلاً، ثم نضيف خليط صفار البيض إلى خليط الشوكولاتة ونخلط جيداً.
بعد ذلك نضيف ربع كمية البيض المخفوق إلى الشوكولاتة ونخلط برفق حتى يندمج بياض البيض مع خليط الشوكولاتة، ثم نسكب خليط الشوكولاتة بالكامل على بياض البيض ونخلط برفق من الاسفل إلى الأعلى بشكل دائري لكي لا يتكسر بياض البيض.

نسكب موس الشوكولاتة في أكواب التقديم ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

تزين موس الشوكولاتة بالكريما المخفوقة وبحبيبات الشوكولاتة الملونة أو حسب اختياركم.

- بالفيديو: أسهل طريقة لتحضير موس (كريمة) الشوكولاتة

مطبخ حواء :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز1.  قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز

فلفل محشو باللحم المفروم2.  فلفل محشو باللحم المفروم

سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر3.  سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر