وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

موس الشوكولاتة


وصفة موس الشوكولاتة من مطبخ حواء

موس الشوكولاتة

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


المقادير :
مقادير وصفة موس الشوكولاتة

150 غ شوكولاتة بالحليب (أو شوكولاتة سوداء حسب رغبتكم)
3 بيضات
50 غ زبدة
ملعقة صغيرة من سكر الفانيلا (فانيليا)
القليل من الملح

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة موس الشوكولاتة

نقوم بتذويب الشوكولاتة مع الزبدة في حمام ماري (حمام مريم). ثم نرفعها عن النار ونتركها تبرد.

نفصل صفار البيض عن بياضه، نضيف القليل من الملح إلى بياض البيض ونخفقه بالخلاط الكهربائي حتى يتكثف ويصبح كالثلج.

نضيف سكر الفانيلا (فانيليا) إلى صفار البيض ونخلط قليلاً، ثم نضيف خليط صفار البيض إلى خليط الشوكولاتة ونخلط جيداً.
بعد ذلك نضيف ربع كمية البيض المخفوق إلى الشوكولاتة ونخلط برفق حتى يندمج بياض البيض مع خليط الشوكولاتة، ثم نسكب خليط الشوكولاتة بالكامل على بياض البيض ونخلط برفق من الاسفل إلى الأعلى بشكل دائري لكي لا يتكسر بياض البيض.

نسكب موس الشوكولاتة في أكواب التقديم ونضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات.

تزين موس الشوكولاتة بالكريما المخفوقة وبحبيبات الشوكولاتة الملونة أو حسب اختياركم.

- بالفيديو: أسهل طريقة لتحضير موس (كريمة) الشوكولاتة

مطبخ حواء :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

السلطة اليونانية 1.  السلطة اليونانية

عصير الآفوكادو باللوز 2.  عصير الآفوكادو باللوز

فطيرة الجبن الأبيض3.  فطيرة الجبن الأبيض