وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

الخبز المغربي


وصفة الخبز المغربي من مطبخ حواء

الخبز المغربي

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل رقية بن هاشم


المقادير :
مقادير وصفة الخبز المغربي

500 غ دقيق قمح (سميد رقيق)
500 غ طحين (أبيض)
ملعقة كبيرة خميرة
ملعقة كبيرة سكر
ماء دافئ

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة الخبز المغربي

في وعاء للعجن (أو آلة العجن) ضعي دقيق القمح، الطحين الأبيض، السكر والخميرة، واضيفي الماء تدريجيا مع الخلط الى أن يتماسك العجين، وقومي بدعكه لمدة 5 دقائق حتى يصبح العجين شبه مطاطي، اتركيه جانبا لكي يرتاح لمدة 10 دقائق.

قسمي العجين إلى ثلاث كرات، وضعي على كل واحدة القليل من دقيق القمح (رشة أو رشتين فقط من الدقيق)، اضغطي قليلا على كل واحدة بواسطة أصابع اليد بشكل دائري. غطي العجين واتركيه يختمر، ثم قومي بخبزه في فرن ساخن حتى ينضج من كلا الجهتين. قدمي الخبز المغربي مع الطنجية المراكشية او الطاجين ومع العديد من
الوصفات المغربية.

رقية بن هاشم :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

سلطة الزبادي والخيار 1.  سلطة الزبادي والخيار

سمك مقلي 2.  سمك مقلي

كيك جوز الهند3.  كيك جوز الهند