أولا قومي بتحضير العجين، ضعي الطحين في وعاء، أضيفي زيت الزيتون والملح، وقومي بالمزج باليد بإضافة الماء تدريجيا حتى تحصلي على عجين لين، ثم قومي بفردها على سطح طاولة بواسطة الشوبك، عندما تحصلين على سمك مناسب، قسمي العجين إلى 4 أجزاء متساوية واتحفظي بهم جانبا.

ثانيا قومي بتجهيز الحشوة، ضعي اللحم المفروم في وعاء، أضيفي إليه البصل المفروم، مكعبات الفلفل الاخضر، الطماطم المفرومة، معجون الطماطم، البابريكا، الثوم، الملح والفلفل الأسود. اخلطي كل هذه المكونات جيدا. ثم احضري قطع العجين و إملئيها بهذه الحشوة.

إخبزي قطع البيتزا في فرن ساخن على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق. بعد أن تنضج البيتزا ضعي عليها عصير الليمون وقدميها ساخنة.