وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » خبز ومعجنات » خبز » الخبز الفرنسي (الباجيت Baguette) في البيت

الخبز الفرنسي (الباجيت Baguette) في البيت


وصفة الخبز الفرنسي (الباجيت Baguette) في البيت من مطبخ حواء

الخبز الفرنسي (الباجيت Baguette) في البيت

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


لتحضير 5 قطع كبيرة الحجم
مدة التحضير 10 دقائق
مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة الخبز الفرنسي (الباجيت Baguette) في البيت

500 غرام طحين
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملج
ربع لتر ماء فاتر

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة الخبز الفرنسي (الباجيت Baguette) في البيت

نضيف القليل من الماء إلى الخميرة ونقوم بتذويبها. في وعاء للعجن نضع الطحين، الملح، الخميرة وضيف نصف كمية الماء ونخلط حتى يبدأ يتكون العجين ثم نضيف الماء تدريجيا مع التقليب. نغطي العجين بقماش ونتركه يختمر ويتضاعف حجمه.

بعد ذلك نضع العجين على طاولة ونرشها بالطحين ونبدأ في دعك العجين لمدة 3 دقائق (يمكنك إستعمال آلة العجن). بعد ذلك نقسم العجين لقطع صغيرة ونفرد كل قطعة بشكل طولي (شاهدوا الطريقة بالفيديو) ونضعها في صينية الفرن. ونستمر حتى ننتهي من كمية العجين الموجودة. يمكننا أن نشكل قطع صغيرة أو متوسطة الحجم للشندويشات).

نضع العجين في الفرن الساخن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. ونقدم الخبز الفرنسي طري وساخن.

- بالفيديو: طريقة تحضير الخبز الفرنسي (الباجيت Baguette) في البيت

مطبخ حواء :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز1.  قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز

فلفل محشو باللحم المفروم2.  فلفل محشو باللحم المفروم

سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر3.  سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر