وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » خبز ومعجنات » خبز » فطائر البطبوط المغربية محشوة بالتونة

فطائر البطبوط المغربية محشوة بالتونة


وصفة فطائر البطبوط المغربية محشوة بالتونة من مطبخ حواء

فطائر البطبوط المغربية محشوة بالتونة

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


مدة الطهي : 20 دقيقة
مدة التحضير : 20 دقيقة
لـ شخصين

المقادير :
مقادير وصفة فطائر البطبوط المغربية محشوة بالتونة

مقادير العجين:
250 غ دقيق أصفر
250 دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة
ماء دافيء حسب العجين

مقادير الحشوة :
علبة صغيرة تونة
حبة طماطم مفرومة
ملعقة بصل أخضر مفروم
ملعقة مركز طماطم
ملعقة زيت زيتون
دوائر زيتون أخضر
القليل من الملح
القليل من الفلفل الأسود
أوراق خس صغيرة

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة فطائر البطبوط المغربية محشوة بالتونة

أولا حضري عجين الفطائر؛ ضعي الدقيق الأبيض ثم الدقيق الاصفر اضيفي اليهما ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة خميرة ، اخلطي الكل جيدا بالماء الدافيء حتى تحصلي على عجين رطب ومتماسك .

بعد ذلك رشي طاولة المطبخ بالدقديق الأصفر وبسطي فوقه العجين.

قطعي العجين إلى فطائر صغيرة على شكل دوائر ، ثم ضعيها في منديل وغطيها جيدا لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء حضري الحشوة ، في المقلاة ضعي زيت الزيتون أضيفي إليه البصل وحبة الطماطم المفرومة وتبلي بالملح والفلفل الاسود، حركي جيدا واتركي المقلاة على نار خفيفة لمدة دقائق.

ثم بعد دلك أضيفي مركز الطماطم وحركيه حتى يمتزج مع الكل ، ثم أضيفي الزيتون الأخضر والتونة وحركيهم جيدا ثم اطفيء النار وإحتفضي بالحشوة جانبا حتى تبرد.

قومي بطهي الفطائر؛ في مقلاة ساخنة ضعي الفطيرة واتركيها تنضج من كلا الجهتين ، واستمري بنفس الطريقة حتى تنهي جميع الفطائر .

بعد أن تنضج كل الفطائر ، افتحيها من جانب واحد وضعي فيها بعض أوراق الخس واحشيها بخليط التونة ، استمري بنفس الطريقة حتى تكملي جميع الفطائر.
ثم ضعيها في طبق التقديم مرفوقة بشرائح الطماطم .

- كيفية تحضير فطائر البطبوط المغربية المحشوة بالتونة بالفيديو

مطبخ حواء :
« !بالف صحة وعافية »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

شوربة الأرز 1.  شوربة الأرز

صدور دجاج محشية بالفلفل2.  صدور دجاج محشية بالفلفل

مربى التفاح3.  مربى التفاح