وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » خبز ومعجنات » خبز » فطائر بالجبن والسبانخ

فطائر بالجبن والسبانخ


وصفة فطائر بالجبن والسبانخ من مطبخ حواء

فطائر بالجبن والسبانخ

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل لطيفة - باريس


لـ 6 أشخاص
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة فطائر بالجبن والسبانخ

العجين :
500 غ دقيق
نصف كوب حليب فاتر
نصف كوب زيت
بيضتين
ملعقة صغيرة خميرة
ملح

الحشوة :
كوب سبانخ مفرومة
كوب جبن موزاريلا مبروش
بصلة متوسطة مفرومة
ملعقة زبدة
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة فطائر بالجبن والسبانخ

في وعاء للعجين اخفقي البيض، أضيفي الزيت، الحليب، الدقيق ثم الخميرة والملح واخلطي حتى تحصلي على عجين رطب.

غطي العجين واحتفظي بها جانبا لمدة ساعة حتى تختمر، ثم حضري الحشوة.

لتحضير الحشوة، ضعي ملعقة زبدة في المقلاة أضيفي إليها البصل المفروم، واتركيه قليلا على النار حتى يدبل.

دعي البصل يبرد قليلا ثم أضيفي إليه السبانخ، والجبن وقليل من الملح والفلفل الاسود، واخلطي الكل.

بسطي العجين على سطح طاولة المطبخ المرشوشة بالدقيق إلى أن يصبح سمك العجين سنتمتر واحد.

قطعي من العجين دوائر متوسطة، ضعي فيها كمية مناسبة من حشوة السبانخ والجبن.

ادهني طرف الدائرة ببياض البيض ويطبق على الطرف الأخر (على شكل هلال)، واستمري حتى تنهي كل العجين.

ادهني صينية الفرن بالزبدة ضعي فيها الفطائر ثم أدخليها إلى الفرن حتى تنضج. ثم قدميها.

لطيفة - باريس :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز1.  قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز

فلفل محشو باللحم المفروم2.  فلفل محشو باللحم المفروم

سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر3.  سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر