وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

فطائر بالجبن


وصفة فطائر بالجبن من مطبخ حواء

فطائر بالجبن

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل أم احمد


لـ 6 أشخاص
مدة الطهي 20 دقيقة
مدة التحضير 35 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة فطائر بالجبن

العجين :
250 غ دقيق
بيضة وحدة
نصف كوب زيت
ملعقة صغيرة خميرة
نصف كوب ماء فاتر
ملح

الحشوة :
كوب جبن فيتا
كوب جبن موزاريلا
ملعقتين حساء بقدنوس
جبن مبروش للتزيين

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة فطائر بالجبن

في الخلاط الكهربائي اخفقي البيضة جيدا، واضيفي إليها الزيت والدقيق والخميرة والملح والماء واخلطي إلى أن تحصلي على عجين متماسك .

شكلي من العجين 3 كرات، غطيها واتركيها ساعة ونصف حتى تختمر جيدا.

ثم قومي بخلط جبن الفيتا و الموزاريلا والبقدنوس المفروم بواسطة شوكة.

بعد أن تختمر العجين قومي بفردها على سطح طاولة المطبخ المرشوشة بالدقيق إلى أن يصبح سمك العجين سنتمتر واحد أو أقل.

ثم قومي بتحديد مربعات على العجين (دون قطعه) بواسطة السكين أو أداة مربعة لتقطيع الكعك.

ضعي ملعقة من خليط الجبن والبقدنوس دخل كل مربع وادهني جوانب كل مربع بقليل من الماء.

ثم غطي هذه المربعات بالعجين مرة أخرى واضغطي على جوانب المربعات وقومي بتقطيعها .

ادهني مربعات الجبن بالزبدة من كلا الجهتين وضعيها في صينية .

ادخلي مربعات الجبن إلى الفرن الساخن مسبقا لمدة 20 دقيقة إلى أن تتحمر.

اتركي مربعات الجبن تبرد قليلا ثم قديميها مزينة بالجبن المبروش.

أم احمد :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

أرز باللحم وصلصة الصويا1.  أرز باللحم وصلصة الصويا

بسكويت بعدة اشكال2.  بسكويت بعدة اشكال

زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون3.  زيتون مشرمل، زيتون أخضر متبل على الطريقة المغربية، شرومولة الزيتون