وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » خبز ومعجنات » خبز » فطائر سهلة التحضير

فطائر سهلة التحضير


وصفة فطائر سهلة التحضير من مطبخ حواء

فطائر سهلة التحضير

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل الشيف امال


المقادير :
مقادير وصفة فطائر سهلة التحضير

500 غ طحين
80 غ سكر
بيضتين
نصف كوب حليب دافئ
نصف كوب من عصير البرتقال
ملعقة كبيرة من برش البرتقال
200 غ زبدة دائبة
نصف كوب زيت
ملعقة كبيرة خميرة (بكينج باودر)
ملعقة صغيرة فانيلا
صفار بيضة

للتزيين:
مربى المشمش
رقائق لوز أو فستق مطحون أو جوز الهند المبروش

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة فطائر سهلة التحضير

قومي بنخل الدقيق مع الخميرة وبعض حبات من الملح، ثم ضعيه في وعاء للعجن (أو آلة العجن)، ثم ضعي السكر، البيض، الفانيلا، عصير البرتقال، برش البرتقال، الحليب، الزيت والزبدة واخلطي حتى تحصلي على عجين رطب ولين قليلا. غطي الوعاء واتركي العجين حتى يختمر.

بعد أن يختمر العجين شكلي منه كرات صغيرة (قومي بدهن يديك بالزيت لكي لا يلتصق بهما العجين ويسهل عليك تشكيل الكرات). ضعي الكرات في صينية الفرن (يجب أن تتركي مسافة 3 سنتمتر أو 4 بين الكرة والأخرى). ثم اتركيها تختمر مرة أخرى.

بعد ذلك اخفقي صفار البيضة قليلا وادهني به كرات العجين، ثم قومي بطهييها في الفرن مسخن على درجة 180 حتى تنضج. بعد أن تبرد الفطائر قومي بدهن الوجه بمربى المشمش و إغمسيه في رقائق اللوز أو الفستق أو جوز الهند. قدمي هذه الفطائر مع الشاي أو القهوة.

الشيف امال :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز1.  قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز

فلفل محشو باللحم المفروم2.  فلفل محشو باللحم المفروم

سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر3.  سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر