وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

فطيرة التفاح


وصفة فطيرة التفاح من مطبخ حواء

فطيرة التفاح

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل ام ايمن


لـ 4 اشخاص
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة فطيرة التفاح

200 غ طحين
100 زبدة لينة
60 غ سكر ناعم
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقتين طعام ماء
قليل من الملح

الحشوة:
4 أو 5 حبات تفاح أخضر
ملعقة صغيرة مسحوق القرفة
ملعقتين طعام سكر
كوب ماء

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة فطيرة التفاح

قومي بخلط الطحين مع الزبدة اللينة (بحرارة المطبخ) باليد حتى تحصلي على خليط مفتت، أضيفي السكر، البيض، الفانيليا، رشة صغيرة من الملح، واخلطي الكل. ثم أضيفي حوالي ملعقتين من الماء واستمري بالخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة، غطيها واتركيها ترتاح لمدة نصف ساعة.

في هذه الاثناء قومي بتقشير التفاح، وتقطيعه إلى مكعبات صغيرة. ثم ضعيه في قدر على النار، واضيفي إليه مسحوق القرفة، السكر، رشة صغيرة من الملح وكوب ماء، واتركيه على نار هادئة حتى يجف الماء (10 - 15 دقيقة تقريبا). ثم اتركيه يبرد.

قومي بتقسيم العجين إلى قسمين (الجزء الأول أكبر بقليل من الجزء الثاني)، ثم افردي الجزئين على طاولة مرشوشة بالطحين حتى يصبح سمك العجين سنتمتر واحد (تقريبا). ثم احضري القالب الذي ستخبزين فيه الفطيرة، ادهنيه بالزبدة وضعي فيه الجزء الاكبر من العجين، وتبثيه جيدا على القالب (يغطي العجين كل القالب حتى الجوانب). ضعي عدة ثقوب في العجين بواسطة الشوكة. ثم ضعي خليط التفاح، ثم الجزء الثاني من العجين، أزيلي أطراف العجين الفائض على حواف القالب وزييني بها سطح (أو حواف) الفطيرة. ضعي الفطيرة في الفرن الساخن (220°C) لمدة 15 دقيقة.

بعد أن تنضج فطيرة التفاح وتبرد قطيعيها وقدميها.

ام ايمن :
« لذيذة جدا -:)) »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

القطر(الشيرة، شربات السكر، عسل منزلي)1.  القطر(الشيرة، شربات السكر، عسل منزلي)

سلطة خضراء مع الدجاج المشوي2.  سلطة خضراء مع الدجاج المشوي

أرز بالدجاج والفلفل ألوان3.  أرز بالدجاج والفلفل ألوان