وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » خبز ومعجنات » خبز » كرواسون بالشوكولاتة

كرواسون بالشوكولاتة


وصفة كرواسون بالشوكولاتة من مطبخ حواء

كرواسون بالشوكولاتة

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل سومة (سمية)


لـ 6 - 8 اشخاص
مدة التحضير 30 دقيقة
مدة الطهي 30 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة كرواسون بالشوكولاتة

500 غ دقيق أبيض
25 سل حليب دافئ
70 غ سكر
ملعقتين طعام خميرة الخبز
ملعقة صغيرة ملح
200 غ زبدة باردة
مربعات شوكولاتة
صفار البيض للدهن

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة كرواسون بالشوكولاتة

ضعي الخميرة في الحليب وحركيها قليلا لكي تذوب، في وعاء خاص بالعجن (أو آلة العجن) اخلطي الدقيق والسكر والملح . ثم أضيفي الحليب واخلطي جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك. غطي العجين واتركيه يرتاح لمدة نصف ساعة.

افردي العجين على سطح مرشوش بالدقيق، ثم احضري الزبدة من الثلاجة وافرديها قليلا على شكل مربع، ثم ضعيها على طرف العجين ولفي الطرف الاخر بحيث تكون الزبدة وسط العجين. ثم افردي العجين مرة أخرى (احرصي أن لا تخرج الزبدة من وسط العجين)، لفي العجين مرة ثانية على شكل مربع وضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. بعد ذلك افرديها، ثم لفيها، واعيدي فردها. كريري العملية لثلاث مرات ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة أخرى.

في ألاخير افردي العجين وقطعيه على شكل مثلثات، ضعي في قاعدة كل مثلث مربع من الشوكولاتة، ثم لفي المثلث على شكل هلال. استمري بهذه الطريقة حتى تنهي كل المثلثات، واتركيها جانبا لمدة ساعة حتى تختمر. ثم ادهنيها بصفار البيض، وقومي بطهيها في الفرن (180 درجة) حتى تنضج.

سومة (سمية) :
« بصحتكم »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

شوربة الكوسة1.  شوربة الكوسة

سلطة معكرونة بالخضار2.  سلطة معكرونة بالخضار

فطيرة الكريب باللحم المفروم3.  فطيرة الكريب باللحم المفروم