وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » خبز ومعجنات » معجنات » معكرونة بالحليب والبصل المحمص

معكرونة بالحليب والبصل المحمص


وصفة معكرونة بالحليب والبصل المحمص من مطبخ حواء

معكرونة بالحليب والبصل المحمص

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل Amen-a


لشخصين
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة معكرونة بالحليب والبصل المحمص

400 غ معكرونة (صغيرة الحجم)
كوب حليب
ملعقة صغيرة نشا (أو دقيق)
القليل من بودرة جوزة الطيب
3 ملاعق كبيرة من جبن البارميزان مبشور
حبة بصل مقطعة إلى دوائر أو جوانح رقيقة
بيضة واحدة، دقيق، ملح، فلفل أبيض
ملعقة كبيرة فلفل أحمر بودرة (حار أو حلو حسب الرغبة)
زيت لقلي البصل

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة معكرونة بالحليب والبصل المحمص

ضعي طنجرة على النار، ضعي فيها كمية مناسبة من الماء مع ملعقة صغيرة زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح، واتركيها حتى الغليان. ثم ضعي المعكرونة واتركيها على النار لمدة 5 دقائق (تطبخ المعكرونة نصف طبخة فقط).

اخلطي الحليب مع النشا (أو الدقيق)؛ ثم ضعي هذا الخليط في طنجرة على النار، صفي المعكرونة وأضيفيها إلى الحليب؛ أضيفي كذلك رشة صغيرة من الفلفل الأبيض وجوزة الطيب، حركي الكل واتركي الطنجرة على النار لمدة 4 أو 5 دقائق. بعدها أضيفي جبن البارميزان.

ثم قومي بتحضير البصل، بعد تقطيعه إلى دوائر أو جوانح رقيقة. أضيفي إليه الملح وبودرة الفلفل الأحمر الحلو أو الحار واتركيه جانبا. ضعي زيت كافي للقلي في المقلاة واتركيه يحمى جيدا. بعد ذلك ضعي البصل في البيض ثم في الدقيق ثم في الزيت الساخن، اتركيه يتحمر ثم أزيليه وضعيه على منشفة ورقية لكي يجف من الزيت الفائض.

ضعي المعكرونة بالحليب في طبق التقديم واضيفي اليها البصل المحمص وزييني الطبق بالبقدونس وشريحة طماطم أو فلفل وقدمي الطبق ساخن.

Amen-a :
« صحتين وعافية »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز1.  قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز

فلفل محشو باللحم المفروم2.  فلفل محشو باللحم المفروم

سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر3.  سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر