قومي بتقطع الطماطم إلى شرائح كبيرة، وقطعي البصل والخيار والفلفل إلى دوائر والكرنب إلى شرائح .

ثم افرشي أوراق الخس في صحن السلطة ثم وزعي فيه الطماطم، البصل والخيار والفلفل والكرنب والزيتون الاسود والاخضر .

في وعاء قومي بخلط زيت الزيتون مع الخل وقليل من الملح والفلفل الاسود، ثم أضيفي هذه الخلطة إلى السلطة في الدقائق ألاخيرة لتقديم .