وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » سندويشات » طريقة تحضير الهامبرغر (هامبرجر)

طريقة تحضير الهامبرغر (هامبرجر)


وصفة طريقة تحضير الهامبرغر (هامبرجر) من مطبخ حواء

طريقة تحضير الهامبرغر (هامبرجر)

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل الشيف هدى جلال الدين


لشخصين
مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة طريقة تحضير الهامبرغر (هامبرجر)

300 غ لحم مفروم (كفتة)
خبز هامبرغر أو خبز عادي دائري
حبة بصل
شريحتين جبن شيدر
حبة فليفلة خضراء
حبة فليفلة صفراء
حبة فليفلة حمراء
ملح، وفلفل
كتشاب ومايونيز
خس

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة طريقة تحضير الهامبرغر (هامبرجر)

ضعي مقلاة على النار، ضعي في قليل من زيت الزيتون واتركيها تسخن. ثم قومي بتتبيل اللحم المفروم بالملح والفلفل و قسميه إلى جزئين، لفي كل جزء على شكل دائرة لا يتعدى سمكها 2 سنتيمتر، ثم ضعيها في المقلاة، قومي بتقطيع البصل إلى شرائح طولية (جوانح) وضعيه كذلك في المقلاة إلى جانب دوائر الكفتة. بعد مرور 10 دقائق أزيلي البصل وضعيه في صحن جانبا، وقومي بقلب دوائر الكفتة إلى الجهة ألاخرى واتركيهم على النار لمدة 10 دقائق.

في هذه الأثناء قومي بتقطيع حبات الفليفلة كلها إلى دوائر متساوية وضعيها جانبا. احضري الخبز واقسميه إلى قسمين وقومي بدهنه بالكتشاب والمايونيز من كلا الجهتين، ثم ضعي كمية مناسبة من شرائح البصل على الجهة الأولى من الخبز (جهة الظهر) ثم ورقة أو ورقتين من الخس ثم دوائر من الفليفلة الحمراء والخضراء والصفراء؛ ثم دائرة كفتة ساخنة ثم شريحة جبن شيدر وفي الأخير ضعي جهة الخبز العليا (جهة الوجه)، ثم قدمي الهامبرغر ساخن.

الشيف هدى جلال الدين :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

الطحينة (الطحينية الراشي)1.  الطحينة (الطحينية الراشي)

 الباستا (التاغلياتيل) بالسلمون المدخن2.   الباستا (التاغلياتيل) بالسلمون المدخن

معكرونة بصلصة الطماطم3.  معكرونة بصلصة الطماطم