بالفيديو : طريقة عمل فطائر الدونات بالسكر Bolinho de chuva
بالفيديو : طريقة عمل فطائر الدونات بالسكر Bolinho de chuva
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
وصفة لـ 8 أشخاص
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: 20 دقيقة
مقادير وصفة بالفيديو : طريقة عمل فطائر الدونات بالسكر Bolinho de chuva
2 كوب طحين
3 ملاعق كبيرة من السكر
بيضتين
نصف كوب حليب
ملعقة صغيرة من القرفة
ملعقة كبيرة من الخميرة (بكينج باودر)
القليل من الملح
زيت للقلي
طريقة تحضير وصفة بالفيديو : طريقة عمل فطائر الدونات بالسكر Bolinho de chuva
ضعي البيض، السكر، القرفة والملح واخلطي جيداً؛ ثم أضيفي الحليب واستمري بالخلط. أضيفي أيضا الطحين واخلطيه جيداً لمدة 3 دقائق استعملي يَدَكِ أو الخفاق اليدوي أو ملعقة خشبية.
في الأخير أضيفي الخميرة واخلطيها مع العجين، ثم غطيه وأتركيه جانبا لمدة 10 دقائق.
بعدها سخني الزيت. قومي بوضع ملعقتين في الزيت لكي تدهنيهما، ثم استعمليهما لأخد كمية من العجين ثم ضعيها في الزيت الساخن. واستمري حتى تنهي العجين.
أتركي الفطائر حتى تتحمر من كلا الجهتين، ثم أزيليها من الزيت وضعيها على ورق المطبخ لكي يمتص فائض الزيت.
قومي بخلط كوب من السكر الخشن مع القليل من القرفة المطحونة. ثم ضعي فيه الفطائر وغليفيها بالسكر. قدمي الفطائر البرازيلية دونات بالسكر باردة.
« بالهناء والشفاء ! »