وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

شوربة الخضار


وصفة شوربة الخضار من مطبخ حواء

شوربة الخضار

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل لينا


لـ 4 اشخاص
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 25 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة شوربة الخضار

300 غ من شرائح لحم البقر
3 فصوص ثوم مفرومة
حبة بصل، حبة فليفلة
200 غ جزر
200 غ بطاطس
200 غ كرنب
200 غ فاصوليا خضراء
نصف كوب خل أبيض
3 ملاعق زيت زيتون
مكعب المرق (البقر)
ملح وفلفل أبيض
بقدونس للتزيين

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة شوربة الخضار

سَخِّني الزيت في القدر، ضعي الثوم واللحم، ثم إقلي اللحم حتى يتغير لونه قليلا. بعدها أضيفي الخل وقلبيه مع اللحم ثم أضيفي لتر من الماء، غطي القدر واتركيه على النار لمدة 10 دقائق.

في هذا الوقت جهزي الخضار، قطعي البصل والفليفلة والكرنب إلى شرائح متوسطة، الجزر إلى دوائر، البطاطس إلى مكعبات، والفاصولياء إلى قطع طويلة (يمكنك تقطيع الخضار بالشكل الذي تفضلين). أضيفي هذه الخضار إلى القدر وتبِّلي بالملح والفلفل الابيض وضعي مكعب المرق؛ غطي القدر واتركيه على النار لمدة 15 دقائق.

زييني الشوربة بالبقدونس المفروم وقدميها ساخنة.

لينا :
« صحتين وعافية »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

شوربة الكوسة1.  شوربة الكوسة

سلطة معكرونة بالخضار2.  سلطة معكرونة بالخضار

فطيرة الكريب باللحم المفروم3.  فطيرة الكريب باللحم المفروم