وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

شوربة الفطر


وصفة شوربة الفطر من مطبخ حواء

شوربة الفطر

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل أمينة شربل


مدة الطهي : 30 دقيقة
مدة التحضير : 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة شوربة الفطر

250 غ فطر معلب مقطع إلى نصفين
حبتين بطاطس مسلوقة ومطحونة
حبة بصل مفروم
ربع لتر حليب
ملعقة حساء زبدة
ملعقة حساء دقيق أبيض
ملعقة حساء زيت
ملعقتين حساء من مرق الدجاج
قليل من الملح حسب الذوق
قليل من الفلفل الأسود
ملعقة بقدنوس مفروم لتزيين

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة شوربة الفطر

في مقلاة، ضعي البصل والزيت على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

ثم أضيفي الفطر والفلفل الأسود والملح، اتركيهم على نار خفيفة لمدة 10 دقائق مع التحريك.

في مقلاة أخرى اذيبي الزبدة، واضيفي لها الدقيق مع التحريك، أضيفي الحليب وحركي الكل جيدا، اتركيه على النار لمدة 5 دقائق.

بعد ذلك أضيفي البطاطس وحركي جيدا حتى تمتزج مع الحليب، ثم أضيفي لها مرق الدجاج والفطر المحضر في الأول، وتركي الكل على النار لمدة 10 دقائق.

قدمي الشوربة ساخنة في الطبق مزينة بالبقدنوس المفروم.

أمينة شربل :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

فسنجون (فسنجان) دجاج بالرمان والجوز1.  فسنجون (فسنجان) دجاج بالرمان والجوز

 كيك بالشوكولاتة2.   كيك بالشوكولاتة

ستيك اللحم في الفرن3.  ستيك اللحم في الفرن