وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

شوربة اليقطين


وصفة شوربة اليقطين من مطبخ حواء

شوربة اليقطين

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل لطيفة - باريس


لـ 3 اشخاص
مدة التحضير 20 دقيقة
مدة الطهي 20 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة شوربة اليقطين

250 غ يقطين مقطع مكعبات
حبة بطاطس مقطعة إلى مكعبات
بصلة متوسطة مفرومة
كوب حليب (لبن)
ملح، فلفل أسود
ملعقة طعام زبدة
نصف لتر من مرق الدجاج
بقدونس مفروم للتزيين

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة شوربة اليقطين

في قدر على النار حمِّي الزبدة مع قليل من الزيت لكي لا تحترق ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يصفر لونه.

ثم ضعي مكعبات اليقطين ومكعبات البطاطس وتبلي بالملح والفلفل الأسود، قلبيهم قليلا ثم أضيفي المرق.

غطي القدر واتركيه على النار حتى ينضج اليقطين والبطاطس، ثم اتركي الخليط جانبا لكي يبرد قليلا.

ضعي الخليط في الخلاط الكهربائي واخلطيه جيدا.

ثم أضيفي الحليب إلى الخليط وارجعيه فوق النار، واتركيه حتى الغليان.

أضيفي البقدونس المفروم إلى الشوربة ثم قدميها ساخنة.

لطيفة - باريس :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

كرات جوز الهند1.  كرات جوز الهند

طريقة عمل صلصة الطماطم للبيتزا2.  طريقة عمل صلصة الطماطم للبيتزا

الكريمة المخفوقة (كريم شانتيه)3.  الكريمة المخفوقة (كريم شانتيه)