صلصة الباذنجان
صلصة الباذنجان
اُرسلت هذه الوصفة من قبل
مدة الطهي: 20 دقيقة
مدة التحضير : 10دقائق
مقادير وصفة صلصة الباذنجان
حبتين باذنجان مقطعة إلى قطع صغيرة
حبتين طماطم مطحونة
ملعقة زيت نباتي
ملعقة زيت زيتون
ملعقة مركز الطماطم
ملعقة بقدونس مفروم
فص ثوم
ملح
فلفل أسود
طريقة تحضير وصفة صلصة الباذنجان
في مقلاة ضعي الزيت النباتي وقطع الباذنجان ضعيها فوق نار خفيفة لمدة 5 دقائق .
بعد ذلك ضعي الطماطم المطحونة ، مركز الطماطم ، زيت الزيتون ، الثوم، الملح ، الفلفل أسود ، و البقدونس.
اتركي المقلاة فوق النار لمدة 15 دقيقة .
ثم ضعي الصلصة في صحن التقديم.
سلوى من البيضاء :
« بالهناء والشفاء ! »
« بالهناء والشفاء ! »
