وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :

صلصة البشاميل


وصفة صلصة البشاميل من مطبخ حواء

صلصة البشاميل

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل أم آدم من المغرب


المقادير :
مقادير وصفة صلصة البشاميل

50غ زبدة
50غ دقيق أبيض
75سل حليب
35غ جبن مبشور
رشة من مسحوق جوز الطيب
ملح وفلفل أبيض

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة صلصة البشاميل

في مقلاة عميقة، أذيبي الزبدة على نار متوسطة، ثم أضيفي الدقيق وقلبيه جيدا بواسطة المضرب اليدوي حتى يكتسب لونا ذهبيا.

ثم أضيفي الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر، بعد ذلك أضيفي الملح والفلفل الابيض واستمري بالتحريك حتى تحصلي على خليط متماسك.

أزيلي الخليط من فوق النار ثم أضيفي مباشرة الجبن المبشور وحركي جيدا حتى يمتزج مع الخليط.

في الاخير أضيفي رشة من مسحوق جوز الطيب لتعطي نكهة طيبة للبشاميل.

يمكنك استعمال صلصة البشاميل في العديد من الوصفات، كوصفة الدجاج بالبشاميل.

أم آدم من المغرب :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

طاجين البامية الخضراء باللحم1.  طاجين البامية الخضراء باللحم

كابتشينو2.  كابتشينو

برياني الدجاج الأصلي3.  برياني الدجاج الأصلي