وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » صلصات » طريقة تحضير صلصة الطماطم

طريقة تحضير صلصة الطماطم


وصفة طريقة تحضير صلصة الطماطم من مطبخ حواء

طريقة تحضير صلصة الطماطم

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل مطبخ حواء


المقادير :
مقادير وصفة طريقة تحضير صلصة الطماطم

1 كيلوغرام طماطم ناضجة بشكل جيد
1 فص ثوم
حبة بصل
ملعقة كبيرة من زيت الزيتون أو زيت نباتي
ربع ملعقة صغيرة زعتر (إختياري)
ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر)
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة كبيرة سكر
القليل من الفلفل الأسود أو الأبيض
أوراق الغار (3 - 4 ورقات)

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة طريقة تحضير صلصة الطماطم

قطعي حبات الطماطم إلى نصفين وازيلي البذور بواسطة ملعقة. قشري البصلة وقطعيها إلى 4 أجزاء. قشري فص الثوم وقطعيه إلى جزئين.
احضري طنجرة ضعي فيها الطماطم، البصل، الثوم، البابريكا، الزيت، ورق الغار، القرفة، الملح والفلفل الأسود. غطي الطنجرة وضعيها على نار هادئة لمدة ربع ساعة.
بعد ذلك أزيلي قشور الطماطم بعد أن تبرد؛ وقومي بطحن الخليط جيدا حتى تحصلي على صلصة متماسكة. احتفظي بصلصة الطماطم في البراد واستعمليها في كل طبخاتك.

مطبخ حواء :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز1.  قوالب الشوكولاتة المحشوة باللوز

فلفل محشو باللحم المفروم2.  فلفل محشو باللحم المفروم

سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر3.  سلطة البطيخ الأحمر والبطيخ الأصفر