وصفات طبخ سهلة وسريعة

إبحثي عن وصفة طبخ :
الصفحة الأساسية » وصفات طبخ » مقبلات » باذنجان محشي بالجبن وصلصة الطماطم

باذنجان محشي بالجبن وصلصة الطماطم


وصفة باذنجان محشي بالجبن وصلصة الطماطم من مطبخ حواء

باذنجان محشي بالجبن وصلصة الطماطم

A اُرسلت هذه الوصفة من قبل نجوى ابراهيم


لـ 3 اشخاص
مدة الطهي 30 دقيقة
مدة التحضير 30 دقيقة

المقادير :
مقادير وصفة باذنجان محشي بالجبن وصلصة الطماطم

3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
3 حبات طماطم
حبة بصل
3 فصوص ثوم
زيت زيتون
ملح، فلفل أسود
ملعقة طعام صلصة الطماطم
ملعقة من مسحوق الفلفل الحار (اختياري)
ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء مفرومة
كوب من جبن البارميزان مبروش
كوب من جبن الموزاريلا مبروش
ملعقة زعتر

طريقة التحضير :
طريقة تحضير وصفة باذنجان محشي بالجبن وصلصة الطماطم

نظفي الباذنجان جيدا وازيلي الجزء العلوي منه، ادهنيه بالزيت النباتي وضعيه يشوى في فرن ساخن لمدة 10 دقائق. في هذا الوقت قومي بتقشير الطماطم وازيلي منها اللب وقطعيها، قشري البصل وقطعيه أيضا، ضعيهما في الخلاط الكهربائي، أضيفي الثوم، البقدونس، الكزبرة، زيت زيتون، صلصة الطماطم، مسحوق الفلفل الحار، ملح وفلفل أسود، شغلي الخلاط وافرمي جيدا إلى أن تحصلي خليط متجانس.

بعد ذلك اقطعي حبات الباذنجان إلى جزئين على شكل طولي، وافرغيه من الداخل بواسطة ملعقة صغيرة، ثم قومي بوضع حشوة الطماطم، واضيفي جبن الموزاريلا و جبن البارميزان ورشي القليل من الزعتر، ضعي الباذنجان المحشي في صينية وقومي بطهيه في فرن ساخن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة. قدمي الباذنجان المحشي بالجبن وصلصة الطماطم ساخن.

نجوى ابراهيم :
« بالهناء والشفاء ! »

إنشري وصفتك في مطبخ حواء


إخترنا لك

سلطة الفواكه الصيفية1.  سلطة الفواكه الصيفية

أرز باللحم وصلصة الصويا2.  أرز باللحم وصلصة الصويا

الكبسة السعودية3.  الكبسة السعودية